Zeewier in de Oosterschelde
CIMG2572.JPG
Onderwater wier
Betonblokken langs de Oosterschelde begroeid met zeewier
CIMG2552.JPG
Frisse smakelijke Kelp (zeewier) noodle salade
KelpNoodle 6e.jpg
StF2017 Voorgerecht met priemwier.jpg
StF2017 hoofdgerecht met viltwier.jpg
« »
www.receptenmetzeewier.nl voor suggesties

"Tonijn"salade

Veganistisch
01 FEB 2016
"Tonijn"salade
Hou je ook zo van tonijnsalade maar wil je het niet meer eten? Probeer dit recept eens. Net echt!
 
Niet van echt te onderscheiden tonijn salade

Ingrediënten (voor 2-3 personen):
  • 250 gram tempeh, in blokjes
  • 100 gram gekookte kikkererwten
  • 4 augurken, in plakjes
  • 1 eetlepel kappertjes
  • 1 appel, geschild en in blokjes
  • sap van ¼ citroen
  • ½ rode ui, gesnipperd
  • 1 stengel bleekselderij, in plakjes
  • 2 theelepels mosterd
  • 1 theelepel appelazijn
  • 1 theelepel gedroogde gemalen dulse (of nori) of dulse (nori) poeder
  • 1 theelepel dille
  • 1 teentje knoflook, gepeld en geperst
  • gemalen peper
  • 4 eetlepels soja- of veganaise
  • olijfolie
Bereiding:
  • Verhit een scheut olijfolie in de wok en bak hierin de blokjes tempeh.
  • Meng vervolgens alle ingrediënten samen tot een geheel.
  • Zet de Non Tuna Salad minimaal een uur (of een nacht) in de koelkast zodat alle smaken goed op elkaar kunnen inwerken
Serveer met (zuurdesem)brood, wat peterselie en ijsbergsla.
 
TERUG!