Zeewier in de Oosterschelde
CIMG2572.JPG
Laminaria wortel gerecht
Betonblokken langs de Oosterschelde begroeid met zeewier
CIMG2552.JPG
Frisse smakelijke Kelp (zeewier) noodle salade
KelpNoodle 6e.jpg
StF2017 Voorgerecht met priemwier.jpg
StF2017 hoofdgerecht met viltwier.jpg
Seagri 2021.PNG
« »

Er worden regelmatig kookcursussen, workshops en proeverijen gegeven waarin zeewier de hoofdrol speelt. Hieronder vindt u een overzicht van cursussen, workshops en proeverijen voor zover die bij ons bekend zijn. Boeking vindt plaats via de organisatie van het evenement. 


Wanneer?
Waar?
Tijd?
Kosten?        
Wat?
             
 za 3-4 WierenWandeling van WildWier bij
Neeltje Jans
13.00-15.00 Tijdens corona restricties 
€45,- pp
Max. aantal deelnemers: 4 (of één huishouden)
‘Normale’ prijs 
€18,- pp
Aantal deelnemers: max 15 pers.

Ben je nieuwsgierig naar de wondere wereld van wilde zeewieren? Ga dan eens mee met onze introductie excursie ‘WierenWandeling’. Bij laagwater laten we zien wat wieren zijn, welke verschillen er zijn, hoe en waar ze leven. Deze ontdekkingsreis naar de vergeten ‘planten’ van de zee, sluiten we af met onze vegetarische Wildwier sushi.

Meer informatie en aanmelden: info@wildwier.nl
Laat a.j.b. naam en tel-nummer achter.
Je bent pas aangemeld als je een bevestiging hebt ontvangen!
vrij 7-5 Smaaksafari van WildWier bij Neeltje Jans 11.00-14.00  Prijs €58,- p.p.
Aantal deelnemers: 8-13 pers.
Langs de laagwaterlijn kuieren, uitleg krijgen over de wierige wildheid die daar groeit en dit afronden met een zeewierwaardige maaltijd? Dan is de smaaksafari wat voor jou! Deze excursie duurt drie uur en is zowel in de middag als lunch of in de avond als avondmaal te boeken. Het behelst een zeewier soep, verschillende hapjes en zeewierzoet toe. Allemaal vegetarisch en biologisch. Na de wandeling maken we samen de tafels op en leggen de laatste hand aan de door Wildwier thuis klaargemaakte hapjes. Supergezellig.

Meer informatie en aanmelden: info@wildwier.nl
Laat a.j.b. naam en tel-nummer achter.
Je bent pas aangemeld als je een bevestiging hebt ontvangen!
za 12-6 Koken op Laarzen met WildWier bij Neeltje Jans  09.45-12.45 €68,- p.p. 
Max. 12 deelnemers
 Je weet dat zeewier op je bord enorm gezond is, maar lijkt dat je een brug te ver? Trek dan je laarzen aan en kom met ons koken! Deze workshop hebben we speciaal opgetuigd voor hen die flink wat méér willen dan alleen maar zeewier zien: dit gaat over aanraken, ruiken, proeven en met zeewier koken. Koken op laarzen is een bijzondere manier om over de drempel te stappen en te ontdekken hoe jij zeewier op je bord krijgt. We slenteren langs de wilde groei van de Noorzee, waar je met laarzen en een dosis nieuwsWierigheid de basics van zeewier wordt bijgebracht. We besluiten met een buffet-aan-zee, made by all-of-us.

Meer informatie en aanmelden: info@wildwier.nl
Laat a.j.b. naam en tel-nummer achter.
Je bent pas aangemeld als je een bevestiging hebt ontvangen!
Zaterdag
25 sept.
Excursie met workshop: “Op zoek naar Zee(u)wier”,
Kookboerderij Krommenhoeke
12.30 u tot ca. 19.00 u € 57,- p.p. voor het te bereiden 3- gangenmenu, incl. 2 drankjes Tijdens deze excursie laten wij ons voeren langs de waterlijn van de Oosterschelde.
We zoeken en snijden zelf diverse zeewiersoorten.
Na de eenvoudige lunch (indien van toepassing) bereiden we samen een 3 gangenmenu en verwerken hierin de verschillende soorten wier.
Zoeken, snijden, bereiden, proeven en genieten van al dat moois uit onze eigen omgeving…. ecologisch dus!
Inschrijving is definitief bij vòòrafbetaling. Na aanmelding ontvangt u de
betalingsmogelijkheid per e-mail.
Annulering: alleen kosteloos, indien dit 48 uur vòòr aanvang plaatsvindt.

Wilt u met een eigen groep deze workshop volgen dan is dit mogelijk.

Reservering per kookboerderij@kpnplanet.nl of tel. 0118-616806

Zaterdag
9 okt.
Excursie met workshop: “Op zoek naar Zee(u)wier”
Kookboerderij Krommenhoeke
11.00 u tot ca.18.30 u €67,- (incl. lunch) voor het te bereiden 3-gangenmenu, incl. 2 drankjes Zie omschrijving 25 september
Woensdag 27 okt

PlaneetZee kinderworkshop: Koken met zeewier
Speciaal voor enthousiaste kinderen van 9 tot 12 jaar

Marien Station Oostende (MSO) - Slipwaykaai 2, 8400
Oostende - België

14-17 uur  €5 De oceaan heeft ons ongelooflijk veel te bieden. We vervoeren goederen via schepen, plaatsen windmolens op zee voor energie, halen aardolie uit de bodem als brandstof en we vinden er natuurlijk ook veel voedsel. Vis en mosselen heb je waarschijnlijk al gegeten. Maar heb je ook al eens zeewier geproefd? Laat je niet afschrikken hoor, naast verschillende soorten wieren gebruiken we heel wat (ander) lekkers om dat op te vullen!

De workshop wordt begeleid door de educatieve medewerkers van het Vlaams Instituut voor de Zee.

Waar?
Marien Station Oostende (MSO) - Slipwaykaai 2, 8400
Oostende - België

Inschrijven?
https://registration.vliz.be/workshop

Zaterdag
6 nov. 
Excursie met workshop: “Op zoek naar Zee(u)wier”
Kookboerderij Krommenhoeke
9.15 u  tot ca. 15.30 u € 57,- voor het bereiden van een uitgebreide lunch incl. 2 drankjes. Zie omschrijving 25 september
 
Stichting Zeewierwijzer probeert de agenda zo nauwkeurig mogelijk weer te geven. Wijzigingen voorbehouden.