Zeewier in de Oosterschelde
CIMG2572.JPG
Laminaria wortel gerecht
Betonblokken langs de Oosterschelde begroeid met zeewier
CIMG2552.JPG
Frisse smakelijke Kelp (zeewier) noodle salade
KelpNoodle 6e.jpg
StF2017 Voorgerecht met priemwier.jpg
StF2017 hoofdgerecht met viltwier.jpg
Seagri 2021.PNG
« »

Het nieuwe goud

Nieuws
20 JUL 2021
Het nieuwe goud

Is zeewier het nieuwe goud?
Het potentieel van zeewier als vervanger van vlees, plastic en…asbest

Zeewier kan niet alleen een duurzame bron van eiwitten zijn, er zijn nog tal van andere toepassingen mogelijk. De productie in Nederland komt langzaam op gang. ‘Ik vind het belangrijk er hier mee te beginnen.’, aldus Nikki Spil van The Seaweed Farmers in IJmuiden.

De Volkrant schreef er een heel artikel over de motivatie van Spil om een zeewierboerderij te starten in de haven van IJmuiden. 

TERUG!