Zeewier in de Oosterschelde
CIMG2572.JPG
Onderwater wier
Betonblokken langs de Oosterschelde begroeid met zeewier
CIMG2552.JPG
Frisse smakelijke Kelp (zeewier) noodle salade
KelpNoodle 6e.jpg
StF2017 Voorgerecht met priemwier.jpg
StF2017 hoofdgerecht met viltwier.jpg
« »

Brood.

Nieuws
28 AUG 2019
Brood.
Daar zit tegenwoordig bij steeds meer bakkers ook ZEEWIER in:

Bakker Jos Huijbregts van Bakker van Vessem deed tijdens een reis door de provincie Zeeland inspiratie op voor een nieuw brood. Hiervoor gebruikt hij uitsluitend lokale producten, namelijk tarwe, quinoa en zeewier, en een klein beetje zout.
De quinoa komt uit de Hoekse Waard, het zeewier van de boerderij van Zeewaar in de Oosterschelde. Gelukkig heeft Van Vessem ook een winkel in Hoofddorp zodat we het brood bij St Zeewierwijzer snel kunnen gaan proeven. En natuurlijk smeren wij er dan wat zeewierboter op. 

Meer informatie op VISMAGAZINE
TERUG!