Onderwater wier
Soep met zeewier
Wier
Laminaria wortel gerecht
StF2017 hoofdgerecht met viltwier.jpg
« »

Smaakbeleving

Nieuws
09 FEB 2018
Smaakbeleving
Zelfverklaard alleseter en culinair journalist Joël Broekaert neemt de kijker mee in een avontuurlijk onderzoek naar de wereld van en de geschiedenis achter de vijf basissmaken.
In deze aflevering vertelt hij over UMAMI, vooral bekend in het Verre Oosten, maar ook in de westerse wereld zijn er producten met deze specifieke smaakbeleving.
Kijk maar.
TERUG!