Zeewier in de Oosterschelde
CIMG2572.JPG
Onderwater wier
Betonblokken langs de Oosterschelde begroeid met zeewier
CIMG2552.JPG
Frisse smakelijke Kelp (zeewier) noodle salade
KelpNoodle 6e.jpg
StF2017 Voorgerecht met priemwier.jpg
StF2017 hoofdgerecht met viltwier.jpg
« »
www.receptenmetzeewier.nl voor suggesties

Tomatensaus

Groente
28 JAN 2016
Tomatensaus
Tijd: 30 min.

Ingrediënten (4 pers.):
  • ½ uitje
  • 10 g boter/olie
  • 1 teentje knoflook
  • 1 dl. gepureerde tomaten 
  • Paar zongedroogde tomaten
  • Stukje geraspte gember
  • 1 dl.water
  • Zout, peper, shoyu
  • 1 theelepel sesamzaad
  • Iets bruine basterdsuiker
  • 1 à 2 eetlepels gedroogd zeewier (dulse, wakamé o.i.d)
  • Zout, peper, citroensap

            Binden met : 1 eetlepel maïzena + 1 eetlepel koud water

Bereiding:

  • Snijd de ui fijn en fruit deze in de boter
  • Pers de knoflook, rasp de gember en meefruiten
  • Tomatenpuree en zongedroogde tomaten in grote stukken snijden, toevoegen aan de ui en meebakken.
  • Afblussen met water
  • Overige ingrediënten toevoegen, zachtjes iets laten inkoken tot sausdikte (evt. binden met aangelengde maïzena)
  • Met zout,peper, citroensap op smaak brengen
Een recept van:
TERUG!