Niet alleen zeewier staat volop in de belangstelling, zilt zusje zeeKRAAL ook. Wageningen Marine Research is een project gestart in pas aangelegde kwelders in Delfzijl om te testen hoe een kwelder zo snel en goedkoop mogelijk ontstaat:

Onderzoekers zaaien zeekraal op pionierkwelder Delfzijl

(en daarna gaan we deze smaakmaker hopelijk lekker eten. Het grote voordeel? Wél de zilte smaak, slechts 13% natrium)