Nieuws

Carrousel
Carrousel
Carrousel
Carrousel
« »

Zeewier

Nieuws
22 FEB 2022
Zeewier
Wakame, nori, en kombu. Het zijn zeewieren die je vaak terugziet op de kaart van Japanse of Chinese restaurants. Toch zijn er veel meer varianten van eetbaar zeewier, ook van Nederlandse bodem – of beter gezegd uit Nederlands water. Ellen Schoenmakers en Guido Krijger zijn de oprichters van WildWier. Ze leveren wild geoogst zeewier uit de Oosterschelde aan sterrenchefs als Syrco Bakker en Emile van der Staak. 

Lees het hele artikel:
WildWier oogst Nederlands zeewier voor chefs en consumenten

En/of ga op een zeewier expeditie met WildWier. Zie onze AGENDA voor details
TERUG!