CIMG2572.JPG
Laminaria wortel gerecht
StF2017 Voorgerecht met priemwier.jpg
StF2017 hoofdgerecht met viltwier.jpg
CIMG2343.JPG
« »

Er worden regelmatig kookcursussen, workshops en proeverijen gegeven waarin zeewier de hoofdrol speelt. Hieronder vindt u een overzicht van cursussen, workshops en proeverijen voor zover die bij ons bekend zijn. Boeking vindt plaats via de organisatie van het evenement. 


Wanneer?
Waar?
Tijd?
Kosten?
Wat?
 
 
 
 
 
11 feb 2018 Wierenwandeling door WildWier bij Neeltje Jans  10-12 uur €18  Nieuwsgierig naar zeewier? Ga dan eens mee met de zeewier introductie workshop ‘wilde wierenwandeling’. Bij laagwater laten we zien wat wieren zijn, welke verschillen er zijn, hoe en waar ze leven. Deze ontdekkingsreis naar de vergeten ‘planten’ van de zee, sluiten we af met een kleine proeverij. Kijk voor meer informatie op de website van WildWier.
         
10 maart 2018 Wierenwandeling door WildWier bij Neeltje Jans 14-16 uur €18 Nieuwsgierig naar zeewier? Ga dan eens mee met de zeewier introductie workshop ‘wilde wierenwandeling’. Bij laagwater laten we zien wat wieren zijn, welke verschillen er zijn, hoe en waar ze leven. Deze ontdekkingsreis naar de vergeten ‘planten’ van de zee, sluiten we af met een kleine proeverij. Kijk voor meer informatie op de website van WildWier.
         
14 april 2018 Workshop "Natuurlijk koken met Zeewier", Oostvoorne 11.00-13.30 uur €30/€45 Een workshop waarin uitgelegd wordt hoe je zeewier kunt gebruiken in de keuken en wat zeewier voor je lichaam kan doen. Natuurlijk kun je zeewier proeven en kun je vragen stellen. 
Meer info, klik HIER

Wil je zelf alvast kennismaken met zeewier? Bestel een STARTERSPAKKET 4 soorten zeewier, inclusief gebruiksfolder: Dulse, Wakame, Zeesla en Iers mos. Inclusief folder hoe je ze kunt toepassen in de keuken en een recept met Iers mos voor een goede gezondheid. 
         
22 april 2018 Smaaksafari door WildWier bij Neeltje Jans  VOL VOL  Je weet dat zeewier op je bord enorm gezond is, maar lijkt je dat een brug te ver? Kom dan een smaaksafari bij ons doen! Deze workshop hebben we speciaal opgetuigd voor hen die flink wat méér willen dan alleen maar zeewier zien: dit gaat over aanraken, proeven en met zeewier koken. De smaaksafari is een bijzondere manier om over de drempel te stappen en te ontdekken hoe jij zeewier op je bord krijgt. Deze safari leidt je naar de wilde groei van de Noordzee, waar je met laarzen en een dosis nieuwswierigheid de basics van zeewier wordt bijgebracht. Het wordt één grote ‘proeftocht’ die we besluiten met een buffet-aan-zee, made by all-of-us 
Voor meer info: klik op smaaksafari. De geplande data (22/4 en 17/6) zijn momenteel volgeboekt. Laat gerust een email achter als je interesse hebt in andere data.
(smaaksafari en wierenwandeling zijn overigens twee verschillende activiteiten: voor beide ben je van harte welkom!)
         
5 mei 2018 Excursie met workshop "Op zoek naar Zee(u)wier"
Kookboerderij Krommenhoeke
13.00 u tot ca. 20.00 u €55,00. Géén lunch inbegrepen Tijdens deze excursie laten wij ons voeren langs de waterlijn van de Oosterschelde. We zoeken en snijden zelf diverse zeewiersoorten. Na de eenvoudige lunch (indien van toepassing) bereiden we samen een 3 gangenmenu en verwerken hierin de verschillende soorten wier. Zoeken, snijden, bereiden, proeven en genieten van al dat moois uit onze eigen omgeving…. ecologisch dus ! 
Inschrijving is definitief bij vòòrafbetaling. Na aanmelding ontvangt u de betalingsmogelijkheid per email. Annulering: alleen kosteloos, indien dit 48 uur vòòr aanvang plaatsvindt. Wilt u met een eigen groep deze workshop volgen dan is dit mogelijk. Reservering per kookboerderij@kpnplanet.nl of tel. 0118-616806 of 06-29486870
         
7 mei De toekomst van zeewier in Vlaanderen,
Vilvoorde - België
10.00-13.00  

Het SeaConomy project begon als een regendruppel in zee, maar is uitgegroeid tot een ware golf, een golf van innovatie, dynamiek en optimisme rond zeewier.

Na anderhalfjaar marktonderzoek, consultatie van stakeholders, experimenteren en inventariseren, stellen we graag onze conclusies aan u voor. Hoe zien we de toekomst van de zeewiereconomie, waar staan we vandaag en hoe nemen we een sprong vooruit?

         
27 mei 2018 Kookworkshop ZEEWIER, Dongen 13-16 uur €35 Ben jij ook zo nieuwsgierig naar hoe zeewier smaakt en wat je er allemaal mee kan? Geef je dan op voor de kookworkshop Zeewier op 27 mei a.s. vanaf 13 uur tot ongeveer 16 uur bij natuurlijktomaat.nl. Je kan me een pb sturen of mailen naar info@be-leef.eu. Voor meer info zie https://www.be-leef.eu/workshops/
         
3 juni 2018 Wierenwandeling door WildWier bij Neeltje Jans 11.00-13.00 uur €18 Ben je nieuwsgierig naar de wondere wereld van wilde zeewieren? Ga dan eens mee met onze introductie excursie ‘wilde wierenwandeling’. Bij laagwater laten we zien wat wieren zijn, welke verschillen er zijn, hoe en waar ze leven. Deze ontdekkingsreis naar de vergeten ‘planten’ van de zee, sluiten we af met een kleine proeverij.
         
16 juni 2018 Excursie met workshop "Op zoek naar Zee(u)wier"
Kookboerderij Krommenhoeke
11.15 u tot ca.19.00 u € 65,00 incl. lunch Tijdens deze excursie laten wij ons voeren langs de waterlijn van de Oosterschelde. We zoeken en snijden zelf diverse zeewiersoorten. Na de eenvoudige lunch (indien van toepassing) bereiden we samen een 3 gangenmenu en verwerken hierin de verschillende soorten wier. Zoeken, snijden, bereiden, proeven en genieten van al dat moois uit onze eigen omgeving…. ecologisch dus ! 
Inschrijving is definitief bij vòòrafbetaling. Na aanmelding ontvangt u de betalingsmogelijkheid per email. Annulering: alleen kosteloos, indien dit 48 uur vòòr aanvang plaatsvindt. Wilt u met een eigen groep deze workshop volgen dan is dit mogelijk. Reservering per kookboerderij@kpnplanet.nl of tel. 0118-616806 of 06-29486870
         
17 juni 2018 Smaaksafari door WildWier bij Neeltje Jans  VOL VOL  Je weet dat zeewier op je bord enorm gezond is, maar lijkt je dat een brug te ver? Kom dan een smaaksafari bij ons doen! Deze workshop hebben we speciaal opgetuigd voor hen die flink wat méér willen dan alleen maar zeewier zien: dit gaat over aanraken, proeven en met zeewier koken. De smaaksafari is een bijzondere manier om over de drempel te stappen en te ontdekken hoe jij zeewier op je bord krijgt. Deze safari leidt je naar de wilde groei van de Noordzee, waar je met laarzen en een dosis nieuwswierigheid de basics van zeewier wordt bijgebracht. Het wordt één grote ‘proeftocht’ die we besluiten met een buffet-aan-zee, made by all-of-us 
Voor meer info: klik op smaaksafari. De geplande data (22/4 en 17/6) zijn momenteel volgeboekt. Laat gerust een email achter als je interesse hebt in andere data.
(smaaksafari en wierenwandeling zijn overigens twee verschillende activiteiten: voor beide ben je van harte welkom!)
         
24-27 juni 2018 Seaweed for Health     We have a dream that seaweed will be known to everybody as the healthy part of their everyday life. Therefore we are bringing together knowledge and experience to this international “Seaweed for Health” conference for research and business within nutraceutical, bioactive and pharmaceutic compounds in seaweed, and we hope that you will join us.
         
1 juli 2018:  Wierenwandeling door WildWier bij Neeltje Jans 10.00-12.00 uur €18 Ben je nieuwsgierig naar de wondere wereld van wilde zeewieren? Ga dan eens mee met onze introductie excursie ‘wilde wierenwandeling’. Bij laagwater laten we zien wat wieren zijn, welke verschillen er zijn, hoe en waar ze leven. Deze ontdekkingsreis naar de vergeten ‘planten’ van de zee, sluiten we af met een kleine proeverij.
         
14 juli 2018 Excursie met workshop "Op zoek naar Zee(u)wier"
Kookboerderij Krommenhoeke
10.15 u tot ca. 18.30 u € 65,00 incl. lunch Tijdens deze excursie laten wij ons voeren langs de waterlijn van de Oosterschelde. We zoeken en snijden zelf diverse zeewiersoorten. Na de eenvoudige lunch (indien van toepassing) bereiden we samen een 3 gangenmenu en verwerken hierin de verschillende soorten wier. Zoeken, snijden, bereiden, proeven en genieten van al dat moois uit onze eigen omgeving…. ecologisch dus ! 
Inschrijving is definitief bij vòòrafbetaling. Na aanmelding ontvangt u de betalingsmogelijkheid per email. Annulering: alleen kosteloos, indien dit 48 uur vòòr aanvang plaatsvindt. Wilt u met een eigen groep deze workshop volgen dan is dit mogelijk. Reservering per kookboerderij@kpnplanet.nl of tel. 0118-616806 of 06-29486870
         
14 juli 2018:   Wierenwandeling door WildWier bij Neeltje Jans €18 09.30-11.30 uur (Deutsch/English) Ben je nieuwsgierig naar de wondere wereld van wilde zeewieren? Ga dan eens mee met onze introductie excursie ‘wilde wierenwandeling’. Bij laagwater laten we zien wat wieren zijn, welke verschillen er zijn, hoe en waar ze leven. Deze ontdekkingsreis naar de vergeten ‘planten’ van de zee, sluiten we af met een kleine proeverij.
         
14 juli 2018 Zeewier kook workshop, Wemeldinge €45 10 uur Tijdens deze workshop leert u 3 heerlijke recepten met Zeewieren uit de Oosterschelde. De cursus wordt gecombineerd met een zoektocht naar de Oosterschelde olv een gids of een gastheer van het NP Oosterschelde, waar de wieren gezocht worden. Hierna wordt een korte introductie over de wieren gehouden en gaan we aan de slag om 3 recepten met zeewier te maken.
         
25 aug. 2018 Excursie met workshop "Op zoek naar Zee(u)wier"
Kookboerderij Krommenhoeke
9.15 tot ca. 17.30 u € 65,00 incl. lunch Tijdens deze excursie laten wij ons voeren langs de waterlijn van de Oosterschelde. We zoeken en snijden zelf diverse zeewiersoorten. Na de eenvoudige lunch (indien van toepassing) bereiden we samen een 3 gangenmenu en verwerken hierin de verschillende soorten wier. Zoeken, snijden, bereiden, proeven en genieten van al dat moois uit onze eigen omgeving…. ecologisch dus ! 
Inschrijving is definitief bij vòòrafbetaling. Na aanmelding ontvangt u de betalingsmogelijkheid per email. Annulering: alleen kosteloos, indien dit 48 uur vòòr aanvang plaatsvindt. Wilt u met een eigen groep deze workshop volgen dan is dit mogelijk. Reservering per kookboerderij@kpnplanet.nl of tel. 0118-616806 of 06-29486870
         
12 sept. 2018 Zeewier kookworkshop, Wemeldinge 11 uur €45 Tijdens deze workshop leert u 3 heerlijke recepten met Zeewieren uit de Oosterschelde. De cursus wordt gecombineerd met een zoektocht naar de Oosterschelde olv een gids of een gastheer van het NP Oosterschelde, waar de wieren gezocht worden. Hierna wordt een korte introductie over de wieren gehouden en gaan we aan de slag om 3 recepten met zeewier te maken.
         
14 sept. 2018 Excursie met workshop "Op zoek naar Zee(u)wier"
Kookboerderij Krommenhoeke
12.30 u tot ca. 19.00 u € 55,00 (Géén lunch inbegrepen)  Tijdens deze excursie laten wij ons voeren langs de waterlijn van de Oosterschelde. We zoeken en snijden zelf diverse zeewiersoorten. Na de eenvoudige lunch (indien van toepassing) bereiden we samen een 3 gangenmenu en verwerken hierin de verschillende soorten wier. Zoeken, snijden, bereiden, proeven en genieten van al dat moois uit onze eigen omgeving…. ecologisch dus ! 
Inschrijving is definitief bij vòòrafbetaling. Na aanmelding ontvangt u de betalingsmogelijkheid per email. Annulering: alleen kosteloos, indien dit 48 uur vòòr aanvang plaatsvindt. Wilt u met een eigen groep deze workshop volgen dan is dit mogelijk. Reservering per kookboerderij@kpnplanet.nl of tel. 0118-616806 of 06-29486870
         
15 september:  Wierenwandeling door WildWier bij Neeltje Jans 13.00-15.00 uur €18 Ben je nieuwsgierig naar de wondere wereld van wilde zeewieren? Ga dan eens mee met onze introductie excursie ‘wilde wierenwandeling’. Bij laagwater laten we zien wat wieren zijn, welke verschillen er zijn, hoe en waar ze leven. Deze ontdekkingsreis naar de vergeten ‘planten’ van de zee, sluiten we af met een kleine proeverij.
         
 27 okt. 2018  Excursie met workshop "Op zoek naar Zee(u)wier"
Kookboerderij Krommenhoeke
11.00 tot ca. 18.00 uur € 65,00 (lunch inbegrepen) Tijdens deze excursie laten wij ons voeren langs de waterlijn van de Oosterschelde. We zoeken en snijden zelf diverse zeewiersoorten. Na de eenvoudige lunch (indien van toepassing) bereiden we samen een 3 gangenmenu en verwerken hierin de verschillende soorten wier. Zoeken, snijden, bereiden, proeven en genieten van al dat moois uit onze eigen omgeving…. ecologisch dus ! 
Inschrijving is definitief bij vòòrafbetaling. Na aanmelding ontvangt u de betalingsmogelijkheid per email. Annulering: alleen kosteloos, indien dit 48 uur vòòr aanvang plaatsvindt. Wilt u met een eigen groep deze workshop volgen dan is dit mogelijk. Reservering per kookboerderij@kpnplanet.nl of tel. 0118-616806 of 06-29486870
         
6 en 7 nov. 2018 Seagriculture zie website zie website

The conference gathers top speakers, who will share their know-how within seaweed for feed, food, offshore cultivation, biorefinery of seaweed and much more. Don't miss this unique opportunity to network with colleagues from all over Europe within industry and research.
The two-day program will go into the many different applications of seaweed that exist now and will combine plenary sessions with interactive poster presentations, trade shows and debate sessions, among others.

Seagriculture experts and professionals from all over the world will gather together in 6 plenary sessions to discuss seaweed biology, norms, regulation, seaweed economics and seaweed production.

         
10 nov. 2018 Excursie met workshop "Op zoek naar Zee(u)wier"
Kookboerderij Krommenhoeke
10.30 u tot ca. 18.30 u € 65,00 incl. lunch Tijdens deze excursie laten wij ons voeren langs de waterlijn van de Oosterschelde. We zoeken en snijden zelf diverse zeewiersoorten. Na de eenvoudige lunch (indien van toepassing) bereiden we samen een 3 gangenmenu en verwerken hierin de verschillende soorten wier. Zoeken, snijden, bereiden, proeven en genieten van al dat moois uit onze eigen omgeving…. ecologisch dus ! 
Inschrijving is definitief bij vòòrafbetaling. Na aanmelding ontvangt u de betalingsmogelijkheid per email. Annulering: alleen kosteloos, indien dit 48 uur vòòr aanvang plaatsvindt. Wilt u met een eigen groep deze workshop volgen dan is dit mogelijk. Reservering per kookboerderij@kpnplanet.nl of tel. 0118-616806 of 06-29486870
         
         
 
Stichting Zeewierwijzer probeert de agenda zo nauwkeurig mogelijk weer te geven. Wijzigingen voorbehouden.