CIMG2572.JPG
Onderwater wier
Wier
Laminaria wortel gerecht
« »

Producten en verkrijgbaarheid

  EERSTE ZEEWIER UIT ZEEUWSE WATEREN NU LEVERBAAR 

 
Zeewier producten zijn op steeds meer plaatsen verkrijgbaar in Nederland.
 

Voeding en drank

Zeewier (als voeding en drank) wordt voornamelijk verkocht in natuurvoedingswinkels waar vooral gedroogde zeewieren verkocht worden, maar ook steeds vaker verse wieren en sporadisch ook zeewier thee. Ook toko’s verkopen vaak deze producten en hebben daarnaast ook nog wat andere zeewier specialiteiten. Via het internet is een ruim assortiment aan zeewier(producten) verkrijgbaar: 
 
  •  wereldvanzeewier.nl: de eerste webwinkel voor voeding, verzorging en gezondheid op basis van zeewier. De meeste producten komen uit Frankrijk, maar er ook steeds meer producten met Nederlands zeewier verkrijgbaar.Mayonaise, mosterd, azijn en zout met Nederlands zeewier waren de eerste Nederlandse zeewier kwaliteitsproducten op de markt. NU IS OOK GEDROOGD NEDERLANDSE ROYAL KOMBU LEVERBAAR. De eerste stappen in de duurzame Nederlandse zeewier markt zijn gezet.
  • ZEEWIERWINKEL: een compleet aanbod van voeding, verzorgings- en gezondheidsproducten op basis van zeewier onder andere van de merknaam Algoplus, een Frans, ambachtelijk merk en in Frankrijk al sinds 1993 op de markt.
 
                                                      
 
                                           
 
In supermarkten vind je in de koeling sushi producten met nori zeewier en soms ook zeewiersalades. Daarnaast hebben de meeste supermarkten sushi-pakketten in het assortiment. Bij de visboer is steeds vaker de wakame-salade te vinden.
 
Meer inspiratie voor lekkere recepten vindt u op onze site, of in speciale kookboeken, boordevol lekkere recepten.
 
 
 
 
Drogen van zeewier bij Algoplus in Roscoff
De wieren drogen in de buitenlucht en worden vervolgens verwerkt.
Dus ook geschikt als raw food.
 
 
Wat dacht u van kruidenthee met zeewier? Er is zelfs jenever van zeewier uit Zeeland op de markt: Zeeuwwier jenever. En bij deze jenever serveert u natuurlijk lekkere chips gemaakt van oa zeewier.Mogelijkheden genoeg met zeewier. 
Verwante producten als zeekraal en lamsoor (de zgn zilte groenten) worden ook steeds populairder.
 

Verzorging

In menig verzorgingsproduct wordt zeewier verwerkt. Schoonheidssalons werken vaak met complete lijnen verzorgingsproducten op basis van algen. Er is ook een doe-het-zelf pakket op de markt voor een zout zeewier bad: in het warme water komen de verzorgende en helende eigenschappen van zeewier het best tot z'n recht. Er bestaat zelfs een haarkleuring waarin zeewier is verwerkt als conditionerend middel.
 

Gezondheid

In gezondheidswinkels en drogisterijen tref je steeds vaker producten aan op basis van zeewier en microalgen: Spirulina, chlorella, astaxanthine, blaaswier en kelp zijn de voornaamste voorbeelden. De laatste tijd verschijnen er ook steeds meer algenolie preparaten met omega-3, een vegetarisch alternatief voor visolie.