CIMG2572.JPG
Onderwater wier
Wier
Laminaria wortel gerecht
« »

(Zeewier)boer

Nieuws
13 JUL 2017
(Zeewier)boer
duurzame zeesla.

Deze zomer start Vlielander Nils Koster met de teelt van zeesla in de Waddenzee. Zijn boerderij begint als proeflocatie met de ambitie om uit te groeien tot een commerciële boerderij. De zeesla wordt duurzaam geteeld in plaats van wild gevangen. De boerderij wordt op donderdag 20 juli feestelijk geopend. De zilte smaakmaker gaat onder andere gebruikt worden in de Kazen van de Vlielander. Het initiatief wordt gesteund door Gemeente Vlieland, Provincie Friesland, NIOZ en Stichting Noordzeeboerderij.

Lees het hele verhaal hier
TERUG!